9月15日，由新葡萄的京集团350vip8888饮食二分公司托管的义乌工商职业技术学院新食堂于新生报到日准时投入使用。优美的就餐环境和丰富可口的饭菜不仅得到了学生及家长的肯定，也让学院领导发出由衷赞叹。在短短两个月的时间里，饮食二分公司合理统筹、沉着应对、众志成城、争分夺秒，克服一个又一个困难，按照既定目标圆满完成了任务，解决了义乌工商职业技术学院的燃眉之急，也树立了浙大饮食良好的企业形象。

7月15日，饮食二分公司接到通知，根据义乌工商职业技术学院安排，学院新食堂必须在新生报到时投入使用，此时距新生报到仅有整整60天，而新食堂的土建工程还没有完成。为了保证新食堂如期投入使用，确保学院新生的伙食供应，饮食二分公司在浙江大学2006年学生军训、迎新饮食保障和义乌工商职业技术学院食堂筹建三大硬仗面前，对工作进行了及时严密的统筹安排。在保证本校学生军训和迎新饮食保障工作不受影响的前提下，饮食二分公司组建了以分公司经理为组长、分公司副经理带队、分公司主要管理人员为组员的义乌工商职业技术学院新食堂筹建小组。筹建小组成立后立刻投入到了紧张的筹建工作中。

根据规模，学院新食堂的正常运行大约需要60名员工，恰逢整个社会的 “用工荒”，饮食二分公司也面临着“招工难”的问题。为了保证学院新食堂如期营业，二分公司没有靠等、靠要，而是主动出击，在人员招聘上采取走到省外、人才市场设点、登报招聘等方式，多渠道、多方式的招聘员工，保证了员工的准时到位。新员工招进来以后，为了迅速提高他们的服务水平，二分公司制定了详细的培训计划，把所有新聘员工从义乌集中到紫金港校区食堂，由休闲餐厅徐胜林专人负责，进行为期一个半月的集中培训。到8月初，食堂设备设施订购、岗位设定、人员招聘培训等前期准备都基本准备到位，同时筹建小组开始入驻到义乌工商学院食堂，对食堂的部分设备设施进行安装、调试。

9月8日，员工开始新食堂的卫生清理工作。由于部分施工工作还未完成，建筑垃圾很多，只能边施工边搞卫生，往往出现刚刚搞好卫生，一转身的工夫就又出现建筑垃圾的情况，给卫生清理工作带来很大困难。即使这样，食堂员工仍没有气馁，卫生是搞了一遍又一遍，直到彻底干净为止。高水福、周自明、胡长林等筹建小组成员与员工一样，或趴在地上擦地板，或踏在梯子上擦玻璃，或用沙哑的声音现场指挥，一刻不曾休息。特别是在食堂开业前的几天，他们几天几夜没合眼。

在9月15日新食堂在投入使用当天，看着窗明几净的食堂和丰富的饭菜，看着新生及家长吃着可口的饭菜和他们就餐后露出的满意笑容，筹建小组及食堂全体员工两个多月的辛苦付出得到了回报。“这就是浙大饮食，这就是它的不同之处”，义乌工商职业技术学院副书记陈技良在视察食堂后说的这句话足以慰籍和温暖员工的心，连续奋战的辛苦因为这样的肯定被员工们抛之脑后。新食堂在筹建过程中，还得到了义乌工商职业技术学院领导、新葡萄的京集团350vip8888领导以及饮食服务中心领导的高度重视，他们先后多次到新食堂视察施工进度并指导工作，给员工们带来了很大的鼓舞。

义乌工商职业技术学院新食堂占地面积5000多平方，大厅3000多平方，操作间2000多平方，可同时容纳1600—1800人就餐。新食堂在功能分区上将更趋合理，增加了风味小吃餐厅和小炒，使学生在就餐时有了更多的选择。饮食二分公司自2003年开始托管义乌工商职业技术学院食堂，三年来，二分公司以先进的管理理念、精湛的服务技能和较强的服务意识，得到义乌工商职业技术学院领导和广大师生的充分肯定和高度评价。在第一轮托管协议结束后，义乌工商职业技术学院于今年7月又与饮食服务中心签订了第二轮为期三年的托管协议。