为更好地开展菜肴研发工作，全面提升各岗位技术水平，近日，饮食服务中心与浙江商业职业技术学院烹饪与旅游学院范震宇、王丰、赵刚3名老师签订协议书，正式聘请他们成为饮食中心技术顾问。

饮食中心一直非常注重员工队伍技术水平的提升，在对各岗位员工开展食品安全、岗位操作规范等各项培训的基础上，通过开展岗位练兵、岗位考核、组织各岗位技术骨干参加省内外技能比赛不断激发广大员工学技术的积极性和主动性。近年来，随着“技术提升，管理提升，服务提升”工作的不断推进，饮食中心不断拓展工作思路，加强职工队伍的技术力量，不仅组织成立了由技术总厨、技术骨干为主要力量的菜肴研发小组，而且借助外部资源开展中西式烹饪班和学历提升培训班、加强与专业高校和社会知名餐饮企业的合作，全面提升员工整体业务水平和菜肴研发能力。

据了解，饮食中心与浙江商业职业技术学院一直保持着密切的技术交流，作为浙江商业职业技术学院的实习研发基地，饮食中心一方面为该校学生提供诸多实习岗位和参观机会，另一方面商业职业技术学院也为饮食中心输送了一批专业技术人才，同时也借助其师资力量，为中心技术提升提供较大帮助。

据悉，受聘的三位技术顾问将饮食中心日常生产、研发工作、课题开发给予专业的技术指导和技术培训，并参加饮食中心的技术会议、比赛考核评审等。饮食中心将通过技术顾问的力量进一步推动饮食中心技术水平的提升。