学生大堂副理一直以来在食堂与师生之间起着纽带与桥梁的作用，为进一步加深他们对食堂的了解，明确大堂副理的工作职责，提高他们日常工作能力和沟通水平，3月13日上午，饮食服务中心第一餐饮中心组织开展了新进大堂副理培训交流工作，共有20名余名同学参加此次交流与培训。

交流培训会上，第一餐饮中心相关负责人向同学们介绍了食堂的基本情况与人员结构，梳理了大堂副理的主要工作流程与职责以及工作中的注意事项，还特别强调了记录本中的一些变动及要求，希望大堂副理能共同参与，更好更及时地对师生们提出的意见和建议进行回复。同时也希望大堂副理能够秉承 “服务师生，自我成长”的理念，主动和热情地投入到工作中去，在为师生和食堂搭建好桥梁作用的同时促进自身能力的提高。在交流会中，学生会代表、资深大堂副理也和大家进行了工作经验分享，使新大堂副理更快的融入。最后同学们还与食堂主任进行了交流，食堂主任就学生提出的意见与建议进行的详细解答。

培训会结束后，餐饮中心组织同学们参观了食堂厨房、加工区等内部操作间，让同学们进一步了解了食堂先进设备、加工功能区分的重要性以及食堂整个供应链中安全、卫生把控监督过程。实地的参观与现场讲解让同学们对食堂有进一步的认识，增进了对食堂工作理解与信任。同学们纷纷表示看到操作间卫生洁净、物品摆放规范以及一系列的先进机械设备，让他们感到非常放心，也会带动更多的师生进一步认识、了解食堂。