7月15日，饮食服务中心在紫金港校区举行2016年管理人员暑期培训。培训班邀请杭州联盈企业管理有限公司董事长孙联老师主讲，饮食中心四级以上管理人员及厨师长近70人参加了培训。

培训会上，孙联老师结合自身30余年餐饮管理经验，作了“数据建模 产品精算”为主题的讲课，图文并茂地分析了信息技术发展给传统餐饮企业带来的挑战，讲述了数据化管理与互联网+技术在提升餐饮企业管理、创新服务业态方面的应用前景。在讲课中，孙联老师用“一头牛”的案例详细讲解了从原料采购、生产加工、产品出售、服务跟踪等全链条的数据管理应用，并就如何利用互联网+技术加强消费互动、提升数据收集、创新用户体验进行了分析。讲课后，培训人员分成三个小组交流讲课学习心得，并就在食堂和职能部门管理中如何应用数据化管理，创新工作流程，提升工作效能展开小组讨论。

后勤集团副总裁、饮食中心主任林旭昌在培训会上讲话。他分析了当前饮食中心运行发展所面临的困难与挑战，要求各级管理人员要不断加强业务知识、管理技能和相关法律法规的学习，以开放性、系统性的思维去主动适应社会对餐饮行业的新要求，以前瞻性、国际化的视野主动适应学校创建世界一流大学的目标。他谈到，饮食中心对此次培训课程进行了精心策划和组织，一方面通过孙联老师关于数据分析的讲解进一步拓宽思路、激发思考，同时以分组讨论、交流、汇报的形式展开头脑风暴，将培训内容实实在在地与日常工作相结合，促进饮食服务工作的提升。他强调，广大管理干部要始终不忘初心，继续前行，脚踏实地为广大师生烧好饭、做好菜，为学校教学科研工作提供坚强的饮食服务保障。