4月16日-17日,2017第十二届中国国际团餐产业大会在北京召开。大会由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会团餐委员会承办,目前已成功举办11届,是具有权威性、智库型和影响力的国际化团餐大会。
大会发布了“2016年度中国团餐百强企业”、“2016年度中国百家好食堂”、“2016年度团餐五大领域十大品牌”等多个具有行业影响力的奖项。新葡萄的京集团350vip8888饮食服务中心紫金港校区食堂、浙江同力教育后勤管理有限公司在众多高校餐饮与社会餐饮实体间脱颖而出,成功斩获2016年度“百家中国好食堂”、“中国团餐百强企业”、 “中国高校团餐十大品牌”3项大奖。
多年来,饮食中心一直承担着全校数万师生的饮食服务工作。经过不断的探索建设,饮食中心在体系规范管理、设施设备水平、餐饮服务品质、员工队伍素质、校园文化建设等方面都取得佳绩,并圆满完成了G20杭州峰会浙江大学专项活动等一批国际性、全国性会议活动的就餐保障任务。近年来,饮食中心更是着力推进经营管理创新,大力打造“智慧食堂”与“健康餐厅”,不断加强菜肴标准化、产品服务创新与技术团队建设,引进开发新兴餐饮业态与产品,不断提升食堂管理的专业化与现代化水平,继续在师生需求不断提升和餐饮行业快速变化的浪潮中乘风破浪,勇立潮头。
与此同时,饮食中心还全力支持同力教育后勤公司拓展校外服务市场。同力教育后勤公司先后托管了杭州市市民中心、浙江中医药大学等一大批机关企事业单位食堂,并形成了年营业额2个多亿的规模体量。在校外服务过程中,同力教育后勤公司以先进的理念、全新的管理、优质的服务、良好的运行机制,获得了一致好评,进一步打响了浙大饮食的品牌,提升了浙大饮食的社会形象。
经过全体饮食人的努力拼搏,饮食中心的办伙实力与水平日益受到社会团餐同行的认可和赞誉。饮食中心也将进一步跟进学校发展需要,为全校师生打造更具专业性、更优体验感和更高满意度的饮食服务。