为进一步普及消防法规和消防安全常识，提升全体员工消防安全意识和消防自救能力，营造良好的消防安全氛围，根据后勤集团安全工作整体部署和要求，饮食中心以11月9日国家消防安全日为契机，开展了消防安全周的系列活动。

此次消防安全周以“关注消防，安全至上”为主题，包含消防演习、知识培训、知识考试、知识竞赛等活动。为了确保消防安全周活动的顺利开展，中心专门成立了消防安全工作小组，以明确安全工作的目标与任务，加强对消防安全工作的指导。活动前期，饮食中心专门召开会议，部署各项安全周的工作，各部门也通过早例会，不断向员工强调消防安全的重要性，并通过开设消防安全学习园地、张贴安全宣传标语等措施，在中心内部营造了浓厚的学习氛围和良好的消防安全氛围。除了开展常规的消防演习和消防安全培训，为了提高员工的学习热情和参与度，饮食中心给全体员工印发了消防安全知识手册，并组织各部门进行了消防知识考试和消防安全知识竞赛，从实践操作和理论学习两方面推进消防安全保障工作的开展。

第一餐饮中心和第二餐饮中心分别于十一月初和十一月中旬开展了消防逃生演习。第一餐饮中心职工和职能部门员工在紫金港二楼东区食堂和文化广场开展了消防演习活动。在宣布“消防逃生演练”开始后，全体职工用湿毛巾捂住口鼻，弯着腰从东面二楼的两侧楼梯进行了有序的疏散，员工组成的志愿消防队还在各楼梯口维持逃生秩序。安全快速撤离后，各部门在文化广场按标志统一排队，并总结了进行整个演习过程的经验。在消防演习结束后，中心还组织员工开展了消防趣味活动，一组四个队员配合完成了放水带、接水管、灭火等多个步骤，很好地考验了大家在火灾发生时的反应能力和动手能力。第二餐饮中心也在玉泉四食堂一楼开展了消防安全知识培训及逃生演练活动，通过消防知识培训、火灾现场逃生演练和灭火器等消防设备的使用，进一步提高了全体员工对火灾的防范意识和火场逃生的能力。

为进一步提升员工学习消防安全知识的积极性和主动性，中心还组织各部门开展了消防安全知识竞赛活动。此次活动得到了中心各部门的高度关注和支持，第一餐饮中心、第二餐饮中心、机关三个代表队积极组织选手进行赛前知识学习。比赛当天，中心领导、各部门负责人、安全责任人以及由多名员工组成的助阵团都来到了现场观看比赛。第一餐饮中心代表队、第二餐饮中心代表队、机关代表队三支队伍参与了比赛。竞赛由必答题、抢答题、挑战题三个环节组成。在必答题环节中，三支队伍都发挥出色，而在抢答题环节中，第一餐饮中心代表队凭借良好的知识储备和过硬的心理素质频频得分。最后，第一餐饮中心代表队和机关代表队在挑战题环节比分交替领先，经过紧张角逐，第一餐饮中心代表队以210分的总分遥遥领先，获得了比赛的第一名。

消防安全周的活动已经结束，后续119消防月的宣传活动还在开展。在理论知识和实践活动的双重学习体会下，饮食中心全体员工的消防安全意识得到了巩固和加深，中心内形成了“人人关注消防，人人学习消防，人人参与消防”的良好氛围，为安全工作的开展提供了良好保障。