为推动食品安全智慧共治，加快构建数字化、智能化食品安全监管新体系，4月25日上午，杭州市阳光餐饮智慧监管工作现场推进会在浙江大学紫金港校区校友楼召开。新葡萄的京集团350vip8888总经理林旭昌出席会议并在会上作食品安全管理经验分享。

会上，林旭昌从体系建设和技术创新两方面介绍了浙大食堂在食品安全管理上所做的工作。他表示，食品安全是一切工作的重中之重，浙大食堂通过导入标准体系、严控采购环节、结合内外检、升级设备、重视健康宣传等手段，构筑了全过程、全方位的食品安全体系。自2012年以来，浙大食堂不断加快智慧食堂的建设。2015年，在全省高校中率先开启“阳光厨房”建设；2016年，建成并使用视频监控系统，接入200余个摄像头，实现各校区食堂就餐全过程的24小时监控；2018年下半年起，利用人工智能、物联网等新技术，通过智能设备物联、人工智能抓拍、智能巡检巡查、电子台账管理四大功能模块，进一步推进“智慧餐饮监管”系统的建设。今后，浙大食堂将视实际工作情况，在全校区各食堂逐步打通配送及前厅后厨的联动，并做好全程溯源，进一步拓展物联设备应用场景，提升食品安全监管水平和效能，为健康中国平安浙江做出新的贡献。

西湖区副区长缪凌蓉介绍了西湖区食品生产经营基本情况以及在食品安全监管上的探索。西湖区市场监督管理局局长余建军介绍了“阳光餐饮智慧监管”的经验。杭州市市场监督管理局党委委员汪晓敏肯定了浙大食堂阳光餐饮智慧监管体系在全市餐饮监管上发挥的样板作用，并对全市“阳光餐饮智慧监管”工作作了全面部署。

会议开始前，与会人员参观了紫金港校区大食堂，重点对食堂米饭线、后厨及新型物联设备进行了观摩。观摩活动还获得了新浪、浙江日报、青年时报等多家媒体的关注。饮食中心副主任平玉芹着重介绍了员工晨检、温度控制、清洗消毒、专间操作等物联设备，食堂内部整洁的环境、规范的操作及高度信息化的监管水平得到了大家的一致好评。