9月13日，浙大饮食服务公司组织综合办、各分公司、项目部，配货中心等部门的监控管理人员分为四个小组，分别对一分公司、二分公司、三分公司、配货中心、滨江和城院项目部进行了新学期开学后的第一次食品卫生安全专项检查。

这次检查主要就新学期开学后各部门近期开展的食品卫生安全教育和培训活动，餐具、用具消毒，农药测试、留样及台账，交叉污染，1元以下的低档菜数量，仓库、更衣室、洗手间卫生以及配货中心索证和车辆消毒情况等进行专项检查。

通过检查，检查组认为，各分公司、项目部都很重视员工食品安全意识教育和培训，积极落实公司对食品卫生安全工作的规定和ISO22000标准要求，规范扎实，效果明显。如第一分公司在开学后就已经举办食品卫生安全培训班，开展分批、分工种和岗位等不同形式的食品卫生安全教育和培训活动。同时，为了确保食品卫生安全，加大对食品卫生的监控力度，特聘西湖区卫生监督所专家担任分公司外聘食品卫生监督员，不定期对分公司食堂进行食品卫生安全监督和指导，为确保食品卫生安全多加了一道关。滨江项目部在新学期伊始由经理钱志明等组织对员工进行食品卫生安全教育，加强检查力度，逐项落实各项要求。在这次检查中，滨江项目部食堂的硬件设施设备，食堂内部的管理规范和员工的工作精神面貌等都给检查组留下了深刻的印象。在检查组临走时，钱志明还提出一个特殊要求，要求检查组在对检查过程中存在的问题和不足之处，当即向食堂主任会上当面指出，并当即对食堂主任提出了整改纠正措施和期限。这种雷厉风行的工作作风和认真务实的精神值得学习借鉴。第二分公司在暑期承担着学生军训的饮食保障任务，紧接着是迎新工作的饮食保障，为此分公司把食品卫生安全工作始终作为分公司的头等大事来抓。自饮食公司下发“关于进一步加强食品卫生安全检查工作的通知”后，分公司多次召开各级工作会议，层层部署，层层抓规范和落实，如化验室的操作，餐用具的消毒，留样以及台账等都做到了规范到位。每日就餐期间，分公司建立了轮流巡视制度和夜间巡查制度，以确保应急突发情况的妥善处理。第三分公司食堂分布在三个校区，点多面广，分公司根据自身特点，未雨绸缪，在开学前就召开了食品卫生安全工作会议，并要求食堂进行自查。在这次公司的检查过程中，虽然第三分公司湖滨校区食堂（第四食堂）规模小，就餐人数少，但服务和落实规定要求不马虎，13日中午1元以下的低档菜有12盆之多，这一点值得大家借鉴。

这次检查总的情况是亮点较多。通过检查，相互学习，相互借鉴，为以后进一步确保食品卫生安全起到了促进作用。但也发现了一些不可忽视的问题和细节。如：个别食堂的洗手笼头还未安装非手动式装置，个别食堂农药测试卡未冷藏保存等。

检查组就上述问题分别与相关部门和食堂进行了沟通，要求在近期采取纠正措施进行整改，也希望各单位联系自身实际情况引以为戒。