4月11日上午,杭州市三绿工程领导小组来到浙江大学西溪校区检查食堂工作。
在浙大饮食公司三分公司大学生餐饮中心等食堂,检查组着重检查了食堂的台帐、食品采购索证、蔬菜农药测试、加工、储存、出售等环节。他们还听取了分公司和食堂管理人员就加强职工食品安全意识,加大食品安全教育培训力度,组织食品卫生法规学习等方面情况的介绍。检查组对三分公司在开展标准化操作,确保食品安全,保证进餐者利益,打造安全饮食等方面工作取得的成绩给予了的肯定。
“三绿工程”是指提倡绿色消费,培育绿色市场,开辟绿色通道。“三绿工程”于1999年由国家经贸委会同财政部、卫生部、铁道部、交通部、国家环保总局、国家工商总局、国家质检总局联合实施。其以提高食品质量、维护消费者利益、保障居民身体健康与生命安全为宗旨。杭州市自2003年开始实施三绿工程争创工作,去年年底,被评为全国三绿工程达标城市。
据悉,为迎接2006杭州休博会的召开,此次由杭州市工商局、农业局、贸易局及西湖区旅游、工商、质监、卫生监督、农业等部门组成的联合检查小组主要对杭城餐饮业进行了突击检查。