4月15日中午，紫金港校区文化广场人头攒动，热闹非凡，浓浓的菜香中夹杂着淡淡的中药味，以“可口良药、健康生活”为主题的药膳烹饪大赛在这里举行。通过的层层筛选，当天共有16组选手入围决赛。活动现场，入围选手大展身手，尽情享受现场烹饪带来的乐趣。

经过药学院中药所副教授陈柳蓉，紫金港餐饮中心接待餐厅主管、国家高级营养师金种平及大众评委的严格评审，决赛产生了各项单项奖，其中“明目菊花茶”、 “一年四季”等药膳最为耀眼，获得了专家评委和广大师生的普遍青睐。出任本次评委的高级营养师金种平在大赛后颇有感触的谈到：“想不到学生能做出这么好的药膳，不仅创意新颖，而且用药科学，许多药膳具有较强的养生和滋补作用”。金种平同时表示，根据有关要求，会有选择性的把此次大赛中的部分作品引入到餐厅，一是增加餐厅的品种，二是发扬药膳文化。

本次活动由紫金港餐饮中心和药学院学生会联合举办，旨在鼓励和促进学生了解药膳、认识药膳，从而进一步了解中药的功效，同时也通过活动唤起广大师生员工对健康用药的关注，养成良好的健康饮食习惯。