为丰富广大同学的业余文化生活,增进师生对食堂工作的了解,拉近师生与食堂的距离,4月下旬至5月下旬,饮食服务中心与校学生会共同开展“厨神的约定”西点烘焙系列体验活动。4月29日下午,首场体验活动在紫金港校区食堂举行。
据了解,饮食中心与校学生会在充分了解广大同学的需求的基础上,反复研究制定了细致的活动方案,并通过饮食中心微信公众平台、学生会微信公众平台、海报以及学生会组织的活动等进行广泛宣传。活动通知一经发出,就受到同学们的广泛关注和踊跃报名,第一期西点烘焙体验活动的参与名额被瞬间“秒杀”。
29日下午,第一批参与活动的20名同学走进紫金港校区食堂主食部操作间,按照健康问询、体检、更衣、洗手消毒等顺序做好预备工作后,跟着师傅开始有趣的“吃货之旅”啦!师傅简单介绍了和面技巧与面粉级别之后,大家就开始跟着师傅将分割好的面揉成团状。看到那软软萌萌的小面团时,好多女生的心已开始慢慢融化。同学们不禁感叹:“揉面是一门技术活,师傅不仅揉面速度快,而且揉出的面团又光滑又均匀。”同学们也模仿师傅揉面,在尝试几次之后,也揉出了可爱的小面团。随后,在师傅的指导下,同学们依次完成了包馅、醒发、造型、烘焙等步骤,每个步骤师傅都耐心细致地指导、同学们都认真仔细的学习,西点操作间内时而欢声笑语,时而惊叹连连,空气中弥漫着诱人的香味,一片欢快和谐的氛围。最后同学们品尝到自己亲手制作的面包,活动在同学们的依依不舍中结束。
据悉,此次活动将持续一个月,活动分三部分内容“扫一扫”、“尝一尝”、“做一做”,即扫一扫“浙大饮食”二维码,关注饮食中心的二维码后同学们可以免费品尝食堂制作的点心,并现场进行“厨神的约定”西点烘焙体验活动报名,就可以亲手制作喜爱的西点了。西点烘焙体验系列活动将在5月份的每个周末开展,分别制作面包、曲奇、泡芙、戚风蛋糕、笑脸蛋糕、椰丝球、绿茶博饼、纸杯蛋糕、桃酥9个品种,将有近200名同学参与。