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3月1日下午,教育部督导组一行来到紫金港校区食堂,督导检查开学期间食堂工作。后勤集团副总裁、饮食服务中心主任林旭昌陪同检查。

督导组一行先后对食堂就餐大厅、服务窗口、操作间、米饭生产线、餐具洗消线、阳光厨房公示墙等地进行了实地走访,对开学期间食堂供应情况进行了详细的了解。

走访中,林旭昌向督导组介绍了饮食中心的基本情况,以及寒假开学期间食堂的供应情况。假期间,饮食中心根据师生返校实时情况,对食堂实施动态开停管理,全力落实好教育部相关工作要求和以师生为本的服务理念,做好餐饮服务保障工作。检查中,林旭昌还介绍了饮食中心着力推进食堂管理服务创新、大力打造“智慧食堂”与“健康餐厅”的情况。近年来,饮食中心严格食品安全卫生管理,克服外部食品安全风险和物价上涨压力等困难,在规范操作、技术水平、设施改造、阳光厨房、信息公示等方面开展了大量工作,有力保障了师生的就餐安全卫生。

通过对食堂实地走访和现场了解,督导组对饮食中心规范的管理、先进的设备、优质的服务等给予了高度赞赏。