综合要闻

10月29日,浙江大学第六届美食文化节继在玉泉校区盛大开幕后又移师紫金港。

28日一场大雨把杭城洗得格外干净,借这场祥麟之雨,紫金港校区终于迎来了这个食客们翘盼已久的节日。今年的美食节,内容丰富,亮点纷呈,美食与文化交相辉映,尽显浓浓的节日气息,吸引了大量的师生和周边居民。

吃——香飘“美食广场”

美食节上人山人海的场景,让参加美食节的食客和厨师们领略到了学生对吃的热情,美食节带给大家的快乐也是实实在在的。

“你去美食节吃了吗?”这大概是上个星期最时髦的问候了。紫金港校区100多种风味小吃云集在此,确实使学生们大饱了眼福、口福,美食广场美味飘香,人头攒动,腾腾的热气把食堂人气搅得空前兴旺。1元钱一串的羊肉串、麻辣烫、红薯汤、蛋黄酥、玉米小排、早茶蛋糕、棉花糖……同学们嘴里嚼着手里拿着,眼睛还到处张望着,吃得不亦乐乎。美食展卖的师傅们也是边忙呼着边应付着,吆喝声一声更比一声高。虽已深秋凉意袭袭,但是美食现场却是热火朝天,无不吸引浙大的莘莘学子们。

看——搜集美丽的镜头

美食广场上的烟花是本届美食节的一道亮点,29日晚突如其来的烟花在热闹非凡的紫金港上空绽放,五彩缤纷的烟花把食客们幸福的笑脸映衬得格外灿烂,那些爱好浪漫追求浪漫的男生女生们欢呼雀跃,同学们欢呼声把美食节的欢乐气氛推向了高潮……

美食广场右边的一排休闲桌椅也是座无虚席,在舞台正对面悠闲地享受美食的人们成为一道美丽的风景线。抱着大堆可口的美味有说有笑的,其中一对两鬓染霜的夫妇神情怡然,嘴里慢慢地拌动着,慈祥的目光投在不远处拥堵的人群中,与旁边狼吞虎咽的年轻人比起来,他们更引人注目。据了解,他们是听说浙大有美食节专程而来的,这次美食节上有很多象这两位老人一样来紫金港品尝美食的。

如此盛会,摄影爱好者自然不会错过“收藏”美景的机会。很多人带着大件小件的拍摄工具,专程来采风,他们忙碌的身影成了美食节上一道独特的风景。一名来自浙江工业大学摄影协会的女生单薄而敏捷的身影在人群中显得格外引人注目,只见她身背一个大挎包,脖子上挂一个长长的“对焦”照相机,手里还拿着一个小小的数码照相机,好一派大摄影家气派。她告诉记者,她已参加过好多次美食节,这次机会,当然也就不错过机会。

秀——美食“心”体验

如果说众多风味小吃大饱了学生的口福,那么美食节期间的学生厨艺表演则大饱了人们的眼福。这次美食节学生厨艺表演最初有一百多支队伍报名,经过层层筛选后留下24支队伍,共65人。他们各个是身怀绝技,先不说菜式,就看同学们那熟溜的样子就足以使围观的人们瞪大了眼,啧啧声不绝于耳。

而饮食分公司师傅们的精彩客串,更是让同学们惊叹不已,餐厅师傅更是上演了一出地道的拉面戏。他从容的神情、熟溜的动作、完美的作品让台下的同学们惊叹之余更是跃跃欲试。来自三楼餐厅的雕刻师傅现场出炉的“九天飞鹤” 让人赞不绝口,苍劲的白鹤翱翔于白云之上,个个栩栩如生,他精湛的雕刻技艺不得不让屈指称好。

结语——平安浙大、平安饮食

为了保证美食节期间食品卫生安全、设施设备使用安全及人身安全,分公司在总公司的指导下,于美食节举办前召开了安全工作会议,对美食节期间各项安全工作进行了精心布置,特别是食品卫生安全,要求对美食节所用的原料层层把关,所用工具要确保消毒到位,并专门组织监控人员和化验室人员到现场进行监督,以保证美食节期间饮食卫生安全。同时为了保证美食展买现场秩序,分公司专门派人与校区保卫部联系,邀请其帮助现场秩序维护。

饮食服务公司一直以来都非常注重食品卫生安全,采取多种措施保证师生的饮食卫生安全,努力打响平安浙大、平安饮食的品牌。