10月17日至18日，杭州市学校集体供餐单位食品卫生管理人员培训班在浙江大学举行。来自杭州市80多所大、中专学校及中学的食品卫生分管领导和食堂负责人近140人参加了培训。此次培训班由杭州市卫生局卫生监督所与浙江省高校伙食管理专业委员会联合举办。

17日上午，培训班开班仪式在浙大玉泉校区举行。浙江省教育厅计财处沈桂祥、杭州市卫生局副局长王明法、中国高校伙食专业委员会副秘书长、新葡萄的京集团350vip8888副总裁徐金强，省高校伙食专业委员会主任、新葡萄的京集团350vip8888饮食服务公司副总经理林旭昌等同志出席了开班仪式。开班仪式由杭州市卫生局卫生监督所所长俞平主持。

中国高校伙食专业委员会副秘书长、新葡萄的京集团350vip8888副总裁徐金强致欢迎词。浙江省教育厅计财处沈桂祥在开班仪式上讲话，他强调全市各学校食品卫生管理人员要明确食品卫生安全的重要性，各学员要认真、积极参加此次培训活动，充分重视食品卫生安全，对食品卫生安全工作要常抓不懈；通过此次培训学习，要结合工作实际，并理论联系实际，争取在理论上有更大突破。杭州市卫生局副局长王明法向与会人员通报了近期对杭州市大中专学校及中小学、幼儿园就学校食品方面给类制度、学校食堂卫生等方面的检查情况，同时对今年发生学生集体中毒、传染病（肠道、呼吸道等）疫情进行通报，并针对这些存在问题提出了具体的要求。

据了解，本期培训班的主要任务是贯彻落实10月1日正式实施的中华人民共和国卫生部《餐饮业和集体用餐陪送单位卫生规范》。培训班还就学校食物中毒的预防知识，强化学校食堂卫生监督量化分级管理，HACCP管理原理等内容进行了讲解，旨在进一步加强学校食堂和集体供餐点的管理，推进现代管理制度的实施。