日前，饮食公司一分公司食堂的工作岗位上出现了解放军的身影，他们都是红军一团的官兵。自3月13日开始，红军一团组织各连负责伙食保障工作的官兵分三批到饮食公司一分公司食堂进行锻炼实习，在大锅菜、小锅菜、面点等操作岗位上接受培训。

为使培训达到预期效果，一分公司为官兵们制定了科学合理的培训方案，选派食堂的相关岗位能手指导实习官兵，争取在规定的实习日程内让官兵们掌握要领、懂得方法，知晓流程，使他们能结合部队现有的办伙条件对所学的操作知识加以充分的吸收和利用。

饮食一分公司与红军一团相互间的交流学习由来已久。去年8月，在硬骨头六连20年连庆之际，一分公司派出技术骨干配合连队进行菜肴的制作，给一团的伙食保障工作人员留下了深刻的印象，为双方在伙食保障方面的相互合作与交流进一步奠定了基础。去年12月，红军一团部分干部和事务长50余人来到一分公司食堂参观。为学习高校食堂的生产模式，结合部队伙食的特点，提升军营办伙条件和水准，红军一团此次正式派出了团、连的炊事班人员到浙大食堂进行为期一个多月的岗位操作实习。