11月9日是全国消防安全宣传教育日，当天，饮食服务中心城市学院项目部所属各食堂的数十名员工参加了由城市学院总务部、保卫办组织的消防安全知识学习和消防演习活动。

本次活动主要学习消防设施、灭火器使用和演练水带接扣。通过现场灭火演练和参加人员对消防器材的动手操作运用，来达到强化消防安全宣传的目的，提高参加人员对消防器材的了解和实际操作使用方法。在消防员手把手的教导下，参加学习的员工们有模有样的当起了消防员。活动的开展有力的提升了员工的消防安全意识和自我保护能力，一位员工在学习结束说，“通过这次学习，下次万一遇上火灾的话，我首先想到的是怎样灭火，而不是想着怎样逃命。”

饮食中心城院项目部一直以来高度重视消防安全工作，除每学期邀请学院保卫办有关领导和专家为职工进行消防安全知识授课外，还不定期的开展消防演习。在此次消防演习前，为确保食堂生产安全和师生员工的生命财产安全，各食堂根据项目部会议精神和要求，选拔专人作为义务消防员。为了把消防工作落到实处，同时使义务消防员有效的掌握消防技术，每位义务消防员在上岗前都经过了层层考核。在考评合格后，项目部还邀请有关专家对他们进行了系统的消防安全理论知识培训和实际操作演练，确保义务消防员能在工作中发挥实质性作用。据了解，义务消防安全队成立后，除配合学院保卫的工作外，每月还将组织一次内部消防安全检查，做好消防器材的维护和保养工作，及时消除火险隐患。