为加强员工队伍建设,日前,接待服务中心所属会务中心开展了以“争当岗位能手”为主题的服务竞赛活动,主要围绕服务员的服务规范、基本技能以及服务应变能力等方面对会务中心一线服务员工进行了技能比武考核。
考核工作由接待中心主任张林峰、副主任陈名辉,招待所经理陈建宁担任评委。餐厅服务员主要从迎宾、送茶水和毛巾、斟酒、上菜、分菜、换骨碟等八项内容进行考核;会务服务员主要从会场布置、桌椅摆放、铺台布、服务用品摆放、迎宾、斟茶和送小毛巾、会议中服务等九项内容进行考核。在服务应变能力的考核中,各位评委刻意设计了各种小难题,服务员都能够及时根据客户的需求,主动、耐心的帮助他们解决。
会务中心负责人表示,比武考核活动的开展旨在树立标兵,以点带面,增强员工对服务技能基础知识的理解,提高员工的业务素质、操作技能,尤其是服务突发情况的应急处理能力。