10月9日，饮食服务中心玉泉餐饮中心和玉泉校区学生会联合举行大堂副理岗前培训，来自化学系、高分子系、材料系等专业的多名本科生、硕士生参加了培训。玉泉餐饮中心食堂主任作为培训交流代表参加会议。
首期大堂副理岗前培训班主要讲解设置学生大堂副理岗位的意义，在食堂管理中的重要性，优秀大堂副理需要具备的能力和素质，如何将学生大堂副理工作与“第二课堂”相结合等内容。
本次培训邀请了原有的资深大堂副理畅谈工作心得、工作体会，结合食堂现场案例，分享了做一名大堂副理的工作体验。各食堂主任也对所属食堂的供餐模式、管理特点、操作细节进行了讲解，对如何做好大堂副理工作也提出了要求。培训会上，大家还一起分享了荷兰等欧美发达国家在高校食堂开展的学生实践课程。来自材料系的顾桐旭同学培训后深有感触，她说，要成为一名优秀大堂副理需要具备一定的能力和素质，自己一定要认真努力学习，出色完成这项工作。
据悉，为更进一步推动大堂副理工作，玉泉餐饮中心从本学期开始在原有基础上完善了对大堂副理的档案建立、过程考核等工作，目前玉泉餐饮中心还正着手制订《大堂副理工作规程》，从而进一步推动大堂副理工作 。
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